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: Im letzten Jahr lag der höchste Preis bereits bei 14,90 Euro und der Durchschnittspreis betrug 14,18 Euro. Berichte deuten darauf hin, dass in einigen Zelten der Preis für eine Maß über 15 Euro liegen könnte. Die Stadt München hat dies jedoch noch nicht bestätigt und wird die offiziellen Bierpreise in der kommenden Woche bekannt geben.
Allerdings legt die Stadt München nicht die Preise fest. Die Gestaltung der Bierpreise erfolgt durch die Wirte und Brauereien, die ihre geplanten Preise bei der Stadt einreichen. Die Stadt prüft lediglich, ob diese angemessen sind.
Unabhängig vom endgültigen Bierpreis ist eines sicher: Die jährliche Diskussion um den Preis gehört zur Tradition des Oktoberfests. Trotz des Aufwands, das spezielle Wiesn-Bier zu brauen, ist es im Vergleich nicht so teuer: Im letzten Jahr lag die Preissteigerung mit durchschnittlich 6,1 Prozent auf dem Niveau der allgemeinen Inflation in Deutschland. Zudem bietet das Wiesn-Bier mehr Alkohol fürs Geld, da es mit einem Alkoholgehalt von etwa sechs Prozent etwas stärker ist.
Es wird erwartet, dass mindestens zwei große Festzelte und einige kleinere ihren Maßpreis auf 15 Euro und mehr erhöhen werden. Die Wirte halten sich jedoch noch bedeckt und warten auf die offizielle Bekanntgabe der Stadt. Es wird erwartet, dass auch einige der 22 kleinen Wiesnzelte die 15-Euro-Marke für die Maß überschreiten werden.
Die Wirte müssen die gestiegenen Kosten für Strom, Gas und Personal sowie die erhöhte Mehrwertsteuer für Speisen irgendwie decken. Daher wird das Bier in einer Mischkalkulation teurer. Es wird jedoch erwartet, dass das Bier dort tendenziell günstiger bleibt, wo Augustiner ausgeschenkt wird: Die Brauerei ermutigt ihre Wirte angeblich, nicht zu stark an der Bierpreisschraube zu drehen. Wer knapp unter den 15 Euro bleibt, tut dies aus “psychologischen Gründen”, da sich eine 14 vor dem Komma für die Wiesngäste einfach besser anfühlt.
Wenn man zwei Jahrzehnte zurückblickt, sieht man, dass der Wiesn-Bierpreis rasant gestiegen ist: 2002 konnte man noch für 6,30 bis 6,80 Euro eine Maß trinken. 2014 war die Aufregung in München groß, als die Wirte ihren Gästen zum ersten Mal über zehn Euro abverlangten. Letztes Jahr musste man in acht der großen Festzelte 14,50 Euro für die Maß Bier hinlegen. Unter den “Kleinen” war der auffälligste Ausreißer nach oben die “Metzger Stubn”, die mit 14,90 Euro schon nah an der 15-Euro-Marke gekratzt hat.
-mrj